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Pescado frito |
Últimamente hemos he andado del tingo al tango… en hostales, en casa de amigos y acampando muchísimas veces, y muchos de ustedes nos han enviado sus historias para la revista Huidas por México (todas muy buenas, caray) y nos hemos dado cuenta que cuando acampan…¡¡comen atún y atún y atún!! ¡¡Están mal, mis chavos!!
Un buen campista no se niega el gusto de comer platillos de chef, no, no jamás. Si fuera así YO, tragona número uno, jamás acamparía.
Obvio que para comer bien hay que tener todo el equipo y, para que hagan de su próximo campamento todo un deleite y empiecen a hacerse expertos en esto de la comida rústica.
Las comidas más básicas, como por ejemplo tocino y huevos, o un pescado frito que ustedes mismos hayan pescado, son deliciosas cuando se cocinan en una fogata. Y con un pequeño plan, pueden ser más creativos con sus comidas.
Necesitarán una sartén, una cacerola y una cafetera. Una cocina de propano les dará más flexibilidad. No lleven platos desechables, y sólo acarreen la menor cantidad posible de papel de aluminio y de plástico, porque de lo contrario tendrán que volver a su casa con esos productos que no son degradables. En lugar de eso, empaqueten tazas y platos esmaltados, cubiertos baratos, cucharas de madera y espátulas, ya que todos ellos pueden usarse más de una vez. Y aquí les va una buena receta súper tradicional de los campistas profesionales que pueden hacer en cualquier lugar donde decidan viajar.
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Nuestro juego de cocina para el camping |
Ingredientes |
Tip de la comedera: acompañen su deliciosos molletitos con una taza de chocolate o un vaso de leche. Si por la noche van a quedarse a contar historias de terror alrededor de la fogata, rocíen con vino el queso y le dará un sabor exquisito. Recuerden que no están cocinando en el horno de su mamá, así que el queso difícilmente llegará a derretirse pero por ello les hemos dado el orden que deben seguir al preparar los molletes… el queso quedará en su punto.
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Molletes de Camping...Delis |
Para los que aún no se animan, el próximo fin de semana puede ser una excelente oportunidad para descubrir esta vivencia, cuidando el bolsillo.
Si conocen más recetas para el camping….¡¡Compártelas, son bienvenidas!!
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